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Arianna Fossati

Blog di Arianna Fossati

Cucina

Aggiornato il 4 Gennaio 2022

Come Preparare Pansotti alla Salsa di Noci

Oggi vediamo come preparare i pansotti alla salsa di noci. Ingredienti Per circa 750 gr. di Pansotti Per la pasta 400 g di farina 125 ml di acqua 1 cucchiaio di vino bianco secco sale Per il ripieno 800 gr di borragine( o erbette) 200 gr di ricotta vaccina 2 uova mezzo spicchio d’aglio formaggio […]

Aggiornato il 27 Aprile 2022

Come Fare Carbonara di Zucchine

La carbonara è un piatto tipico della cucina romana, reso particolarmente gustoso dalla presenza del guanciale, che in questa versione estiva e decisamente più leggera, verrà sostituito dalle zucchine. Vi stupirete di quanto questa variante sarà altrettanto gustosa. Potrete prepararla se avete ospiti a pranzo o semplicemente quando ne avete voglia, essa si preparar in […]

Aggiornato il 27 Aprile 2022

Come Fare Carbonara alle Melanzane

La carbonara è un piatto tipico della cucina romana, reso particolarmente gustoso dalla presenza del guanciale, che in questa versione estiva e decisamente più leggera, verrà sostituito dalle melanzane. Vi stupirete di quanto questa variante sarà altrettanto gustosa. Potrete prepararla se avete ospiti a pranzo o semplicemente quando ne avete voglia, essa si preparar in […]

Aggiornato il 27 Aprile 2022

Come Fare Carbonara al Salmone

La carbonara è un piatto tipico della cucina laziale, reso particolarmente gustoso dalla presenza del guanciale, che in questa versione particolare verrà sostituito dal salmone affumicato (o se preferite anche fresco). Vi stupirete di quanto questa variante sarà altrettanto gustosa. Potrete prepararla se avete ospiti a pranzo o semplicemente quando ne avete voglia, essa si […]

Aggiornato il 27 Aprile 2022

Come Fare la Torta Caprese

La torta caprese, come suggerisce già il nome della torta è un dolce tipico della tradizione culinaria partenopea, in particolare è originario dell’isola di Capri e si prepara con cioccolato e mandorle ma senza aggiunta di farina, caratteristica che consente una golosa croccantezza fuori ed una morbidezza estrema all’ interno. Se anche voi avete voglia […]

Aggiornato il 4 Gennaio 2022

Come Preparare le Pere al Vino Rosso

Oggi vediamo come preparare le pere al vino rosso. Ingredienti 4 pere 300 ml. di vino rosso 200 ml. di acqua 200 gr. di zucchero 1 stecca di cannella Preparazione Lavate e pelate le pere lasciando il picciolo. In una casseruola mettete il vino, l’acqua, la cannella e lo zucchero. Scaldate a fuoco moderato, aggiungete […]

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